Vegetarian pəhrizinin böyük zərəri açıqlandı

Ət yeyənlər və yeməyənlər arasında zəka fərqi müəyyənləşdirilib.

 

"Ölkə.Az" Rusiya mətbuatının verdiyi məlumata istinadən  xəbər verir ki,  vegeterian  pəhrizi uşaqların intellektual qabiliyyətlərinə mənfi təsir göstərə bilər. İngilis mütəxəssisi dietoloq Emma Derbişir tərəfindən əlaqəli bir sütun BMJ Qidalanma, Qarşısının alınması və Sağlamlıq nəşr olunub.Müəllifə görə, ət mənşəli qidadan imtina beyinin inkişafı üçün zəruri olan bir maddənin, xüsusən də ət, yumurta və süddə, fasulye və qoz-fındıq kimi bitki qidalarında daha az miqdarda kolinin çatışmazlığına səbəb olur. Derbişir qeyd edib ki, xolin, beynin və dölün onurğa beyninin düzgün quruluşu üçün zəruridir və hamiləlik dövründə onun olmaması doğulmamış körpədə - mərkəzi sinir sisteminin (CNS) sinir borusu qüsurları riskini artırır. Keçən ilin dekabr ayında, Kaliforniya Universitetinin (ABŞ) Frank Mitloner, qlobal olaraq ətdən imtina etməsinin ətraf mühitə təsirini azaltmayacağını, ancaq daha da ağırlaşdıracağını söyləyib.Molekulyar Biologiya və Təkamül jurnalında 2016-cı ilin mart ayında bir nəşrdə, Cornell Universitetinin (ABŞ) molekulyar bioloqları bir vegetarian diyetinin mənfi təsirlərini - bağırsaq xərçəngi və ürək-damar xəstəlikləri riskinin tərəfdarları arasında artdığını bildirib.