Специалисты из американской фирмы Quorn Foods разработали уникальную рыбу специально для вегетарианцев. Искусственное филе морских обитателей получено из выделенного из грибов белка.
Специалисты данной компании ранее приготовили из обычного картофеля и водорослей «копченый лосось», а также «мясной рулет» из сои. Около пяти лет фирма трудилась над разработкой «вегетарианской» рыбы, полностью заменяющей настоящую. Новинка основана на белке, выделенном из грибов, и обладает похожим на запах морских обитателей ароматом и идентичной текстурой.
Появление искусственной рыбы на прилавках супермаркетов ожидается в начале весны 2019 года. Вегетарианское филе будут продавать в панировке. Приготовление продукта не займет много времени: чтобы им полакомиться, следует просто разогреть его в микроволновке
Источник: Oane.ws
Комментарии
Подтверждённых комментариев пока нет.
Оставить комментарий
Чтобы комментировать, войдите в подтверждённую учётную запись.