Названа родина шоколада

Названа родина шоколада

Генетики из университета Британской Колумбии выяснили, что родиной первого шоколада на Земле является Эквадор.

Об этом передает  Life.ру

«Мы выяснили, что жители верхней части Амазонии начали собирать плоды дерева, близкого родича какао из Мексики, примерно на 1500 лет раньше, чем предки ацтеков и ольмеков», - рассказал исследователь Майкл Блейк журналу Nature Ecology & Evolution.

 

Ученые полагают, что традиция употребления какао распространялась с юга на север - из Эквадора в сторону Мексики.

При этом среди исследователей до сих пор нет однозначного ответа на вопрос, где появились первые «культурные» сорта шоколадных деревьев и когда его плоды начали употреблять в пищу.