Ученые выявили способность яиц сохранять зрение

Австралийским ученым удалось установить, что ежедневное употребление вареных яиц оказывает благотворное влияние на зрение.

В частности, выявлена способность помогать при возрастной макулярной дегенерации, которой зачастую подвергаются люди старше 50-ти лет.

Исследователи внимательно следили за зрением более 3 500 человек в течение 15 лет. Как оказалось, люди, употребляющие в среднем по 4 яйца в сутки, на 49 % меньше подвержены проблемам со зрением.

Удивительная способность яиц заключается в том, что в их состав входят зеаксантин и лютеин, которые также входят в состав сетчатки глаз.

Еще в состав продукта входят антиоксиданты, которые способны защитить зрение от негативного воздействия ультрафиолета и выступить в качестве профилактики катаракты.

Источник: Belnovosti.by