Pirinç zayıflama diyetlerinde kullanılabilir! Pirincin faydaları nelerdir?

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan pirinç, salatalardan yemeklere kadar birçok çeşitte sevilerek tüketiliyor. Pirincin zayıflama diyetlerinde de tüketilebileceğini belirten uzmanlar, 3 yemek kaşığı pişmiş pirincin 1 dilim ekmeğe eşdeğer olduğunu söyledi. İşte pirincin 5 önemli faydası...

Sağlıklı ve besleyici bir ürün olan pirinç, Türk ve dünya sofralarında çokça tüketilen besin maddeleri arasında yer alıyor. Özellikle içerdiği kalsiyum, demir, niasin, fosfor, potasyum gibi mineraller bakımından oldukça değerli olan pirinç, B grubu vitaminlerden de oldukça zengindir. Peki, pirinç nasıl tüketilmelidir? İşte pirincin bilmediğiniz faydaları...

İHA'ya açıklamalarda bulunan Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, pirincin sanılanın aksine kontrollü bir şekilde tüketildiğinde, sağlıklı ve besleyici bir besin olduğunu belirtti. Dyt. Özger, pirincin faydaları hakkında bilgiler verdi.

’’PİRİNÇ, SAĞLIKLI VE BESLEYİCİ BİR BESİNDİR’’

Pirinci sanılanın aksine kontrollü tüketildiğinde faydalı olduğunu aktaran Dyt. İpek Ağaca Özger, pirinçle ilgili şu bilgileri verdi:

"Pirinç, sanılanın aksine kontrollü bir şekilde tüketildiğinde, sağlıklı ve besleyici bir besindir. Hepimizin tüketmekten keyif aldığı pirinci küçükten büyüğe her yaş grubu keyifle tüketebilir. Özellikle içerdiği kalsiyum, demir, niasin, fosfor, potasyum gibi mineraller bakımından oldukça değerli olan pirinç, enerji oluşumunda görevli olan B grubu vitaminlerden de oldukça zengindir. Pirinç aynı zamanda iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Günlük enerjimizin yüzde 50’sinin karbonhidratlardan alınması gerektiği düşünülürse pirinç bu açıdan oldukça iyi bir kaynaktır. Pirinç, gluten içermemesi bakımından çölyak hastalarının ve glutenin toleransı olanların rahatlıkla tüketebileceği bir besindir. Glisemik indeksinin yüksek olduğu bilinse de; şekere göre daha düşük olduğunu belirtmek isterim. Sebze yemeği ve salatalarla birlikte tüketildiğinde kan şekerini çok yormaz, daha yavaş yükseltir. Uygun miktarda tüketilirse zayıflama diyetlerinde de tüketilebilir. 3 yemek kaşığı pişmiş pirinç 1 dilim ekmeğe eşdeğerdir. California Rice Commission verilerine göre pirincin dünya çapında kırk binden fazla çeşidine rastlanabiliyor.’’ 

Kaynak:               aksam.com.tr