Eklendi: Görüntülendi: 1504
Portakal Rüyası Tarifi
Portakal Rüyası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 kaşık kakao
- 1, 5 su bardağı un
Islatmak için;
- 2, 5 su bardağı soğuk süt
- 3 çorba kaşığı şeker
Muhallebisi için;
- 3, 5 su bardağı süt
- 2, 5 kaşık nişasta
- 1 kaşık un
- 1 kaşık margarin veya tereyağ
- 1 paket vanilya
- 5 kaşık toz şeker
Portakallı sos için;
- 4 su bardağı cappy pulpy veya 4 bardak taze sıkılmış portakal suyu (ben cappy pulpy kullandım)
- 5 kaşık nişasta
Portakal Rüyası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
- Diğer malzemeleri de ekleyip güzel bir kek hamuru elde edelim altına yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine harcımızı yayalım ve fırına koyalım.
- 170 derede 40 dakika alt üst pişirelim. Her fırın aynı değil o nedenle kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Kek pişerken bir kenarda ıslatmak için 2, 5 su bardağı süt ve 3 kaşık şekeri güzelce karıştırarak erimesini sağlayalım .
- Daha sonra ocağa muhallebinin malzemelerini alalım ve önce kısık ateşte topak kalmaması için karıştırarak pişirelim.
- Daha sonra altını açalım ve kıvam alana kadar pişirelim .
- Kıvam alan muhallebinin altını kapatalım içine margarin ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım.
- Bu arada pişen kekimizi kenara alalım ilk sıcaklığı gidince kekimizi aynı tepside ters çevirelim ve yağlı kağıttan ayıralım hazırladığımız süt,şeker karışımıyla güzelce ıslatalım ve muhallebiyi üzerine gezdirelim.
- Muhallebimiz güzelce donarken üst katmanını yapalım.
- 4 su bardağı cuppy pulpy parçacıklı içeceği tencereye alalım ve içine 5 kaşık nişasta ekleyip güzelce karıştırarak pişirelim.
- Portakal sıkıp kendinizde yapabilirsiniz ,şekerini kendinize göre ayarlayabilirsiniz, pişirdiğimiz portakallı katmanımızı muhallebinin üzerine döküp güzelce yayalım ve sıcaklığı gidince streçleyip dolaba atalım .
- 4-5 saat dinlenmesi için yeterli bir gece önceden de yapıp bekletebilirsiniz .Afiyet olsun.
Kaynak : NefisYemeK Tarifleri
Yorumlar
Yorumları Göster Yorumları Gizle