Şaşırtan Tarif: Kuru İncir Dolması Tarifi

Davet sofralarımızın önemli yemekleridir zeytinyağlılar. Yeri geldiğinde ana yemeğin önüne geçecek kadar…

Zeytinyağlı tariflere alternatif tarif arayanlar için bu tarif başlı başına farklı ve lezzetli bir tarif. Denemek için vakit kaybetmeyin der ve sizleri mümkün olduğunca hızlı bir şekilde mutfağınıza davet ederiz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kuru İncir Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gramkuru incir
• 2 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 yemek kaşığısıvı yağ
• 1 adet orta boysoğan
• 100 grampirinç
• 2 yemek kaşığıçam fıstığı
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay kaşığıtarçın
• 1 çay kaşığıyenibahar
• 1 su bardağısu

Kuru İncir Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları yemeklik doğrayın. Tencereye sıvı yağı ve zeytinyağını koyun ve ısıtın. Doğradığınız soğanları tencereye aktarın ve kavurun. Kavrulan soğanların üzerine çam fıstığını ilave edip kavurmaya devam edin.

2. Pirinci yıkayın ve süzdürün. Kavurduğunuz soğan ve fıstığın üzerine pirinçleri de ekleyip kavurma işlemine devam edin. Baharatları pirincin üzerine ilave edin. Son olarak suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

3. Kuru incirlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve incirler biraz yumuşayınca süzün.

4. İncirlerin alt kısmını bıçak yardımıyla açın ve çay kaşığı yardımıyla içlerini dolma iç harcıyla doldurun.

5. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.