Sizce Türkiye Kaçıncı Sırada: En Çok Kahve Tüketen Ülkeler

Kahve dükkânlarının artışı, insanların kahve çeşitlerine ve yapılışına olan yoğun ilgisi, değişik türdeki kahve makinelerinin satışındaki artış gibi konular kahve tüketimi istatistiklerinde etkili olmuş ve en çok kahve tüketen ülkeler sıralamasını ortaya çıkarmıştır.

Türk kahvesi de Türkiye’nin bu sıralamanın başında yer alacağını düşündürüyor. Sizce ülkemizin kişi başı yıllık kahve tüketimi ne kadardır ve bu sıralamanın neresindedir? En sevdiğiniz bardağa en sevdiğiniz kahveyi doldurup bu soruların cevabını öğrenmek için kısa bir mola vermenizi öneririz.

Ülkelerdeki Kahve Tüketim Oranları ve En Çok Kahve Tüketen Ülkeler

Kahve, oğlak ve yengeç dönenceleri arasında yer alan ve Meksika’dan Papua Yeni Gine’ye kadar uzanan  Çekirdek Kuşağı olarak bilinen ülkelerde üretiliyor. Gelelim tüketimine… Ülkelerdeki kahve tüketim oranları, Uluslararası Kahve Örgütü’nün küresel kahve tüketiminin  160 milyon çuvalı geçeceği fikrini destekliyor gibi görünüyor. En çok kahve tüketen ülkeler sıralamasında; Kanada, Lüksemburg, Belçika, İsviçre, İsveç, Hollanda, Danimarka, İzlanda, Norveç ve Finlandiya yer alıyor. Yani İskandinav ülkelerinde daha çok kahve tüketiliyor.

Norveç’in en büyük kenti olan Oslo, sadece kahvesi için bile gidilebilecek şehirlerden biridir. Oslo’da birinci sınıf kahve çekirdekleri çok az kavrularak demleniyor. Bu şekilde elde edilen kahvenin meyve suyu gibi akıp gittiği söyleniyor. Oslo halkı, kahvelerini şeker ve krema katmadan içmeyi tercih ediyor. En ilginç kahve tüketim alışkanlıkları ise kahvenin içine salam koymaları, hatta biraz ileri gidip bozuk para koymalarıdır. Karsk adı verilen kahve, bozuk para gözden kayboluncaya kadar ekleme yapılarak tüketiliyor.

En çok kahve tüketen ülke, kişi başı 12 litre kahve ile Finlandiya’dır. Yaşam standardı ve gelişmişlik seviyesi bakımından dünyanın en mutlu ülkeleri arasında sayılan Finlandiya’da, kahvenin hayatın vazgeçilmez bir parçası olduğu ve kahve kültürünün gelişmiş olduğu ortadadır. Kahve, Finlandiya’da her zaman kek ile tüketilir. En ilginç kahve tüketim alışkanlıkları ise kahveye şeker yerine peynir koymalarıdır. En çok tüketilen kahve çeşitleri; Espresso, Doppio, Americano, Latte, Cappuccino, Macchiato, Mocha, Irish

Türkiye Kahve Tüketim Oranı Nedir?

Kişi başına düşen ortalama kahve miktarı göz önüne alınarak yapılan sıralamaya göre oluşturulan en çok kahve tüketen ülkeler listesinde Türkiye, ilk sıralarda yer almıyor. Türkiye’nin kahve tüketim oranına göre sırası 107 olup tüketilen kahve oranı  ortalama 0.4 kilogramdır. Bir başka ifadeyle ülkemizin %97’si çay tüketirken, sadece %3’ü kahve tüketme alışkanlığına sahiptir. Popüler içecek kahve ve çay mücadelesinde ülkemizde galip gelen içecek çaydır. Dünya Çay Komitesi’nin hazırladığı rapor, Türkiye’yi birinci sıraya yerleştirmiştir. Türkiye, yıllık kişi başı  3,5 kilogramla dünyada en çok çay tüketen ülke olmuştur.

En çok kahve tüketen ülkeler arasında Türkiye’nin bulunmaması, Türklerin kahveyi çok fazla tercih etmediğini gösterse de; ülkemizde kahve sektörü, yıllık ortalama  500 milyon liralık bir pazar payına sahiptir. İthalatının büyük bir bölümü Brezilya’dan yapılan kahve; goji berry, ejder meyvesi, pasiflora gibi tropikal meyveler yetiştirmeyi başaran Mersin’de  sera şartlarında yetiştirilmiştir.

Ayrıca İstanbul, Osmanlı döneminde kahvenin Avrupa’ya yayılmasında önemli rol oynamıştır. Çayın daha çok tüketilmesine rağmen şehirdeki kafelerde lezzetli kahve  bulmak mümkündür. Pişirilme ve yapılma şekliyle farklı bir içecek olan Türk kahvesinin öksürükten kansere, baş ağrısından safra taşına kadar  birçok hastalığa karşı faydalı olması aklımıza “Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var”  sözünü getiriyor. Belki de hazır kahve olmasa da Türk kahvesine yaşantımızda daha çok önem vermeliyiz.

Kaynak:     hangisieniyi.com