Апельсиновый сок полезнее самого фрукта

Апельсиновый сок полезнее самого фрукта

 

Результаты последнего исследования ученых доказали, что апельсиновый сок полезнее самого фрукта. Однако некоторые научные работы сообщают об опасности этого продукта для здоровья человека.

Апельсины вместе с другими цитрусовыми улучшают иммунитет благодаря высокому уровню витамина С. Тем не менее, американские специалисты утверждают, что сок данного фрукта имеет способность ухудшать состояние эмали зубов. Более того, он может вызывать рак из-за фотосенсибилизирующего действия компонентов. 

Ученые из Германии выяснили, что сок цитруса снижает риск подагры, а их австралийские коллеги заявляют, что этот напиток защищает человека от потери зрения. В любом случае, в одном среднем апельсине содержится 2/3 суточной нормы витамина С, а также флавоноиды и каротиноиды.

Немецкие эксперты после проведенного исследования смогли доказать, что сок является полезнее плода. Пастеризация фруктов позволяет высвобождающимся элементам лучше усваиваться организмом.

Источник: Оane.ws