Как приготовить кофейный тирамису. С этим рецептом справится каждый

Диетический вариант получается очень нежным на вкус. Его отличает утонченный, но выразительный кофейный аромат.

Kак сообщает Ens.az со ссылкой на belnovosti.by

Необходимые ингредиенты:

Чтобы сделать легкий, но невероятно вкусный и тающий во рту десерт, необходимы:

3 г разрыхлителя для теста;

300 г нежирного творога;

1 ст. только что сваренного кофе;

5 яичных белков;

150 г овсяных отрубей.

На заметку! Из подсластителей лучше всего использовать стевию.

Процесс приготовления:

Приготовить изысканное лакомство очень легко. Нужно только пошагово следовать рецепту.

Первым делом взбить 3 сырых белка.

До состояния порошка перемолоть овсяные отруби. Полученную крошку соединить с белками.

Готовую смесь ровным слоем распределить по форме для запекания или силиконовому коврику. На 12-15 минут отправить в духовку. Запекать основу, поддерживая 180 градусов.

Сделать крем. Взбить еще 2 сырых белка. Осторожно вмешать обезжиренный творог.

Заварить хороший кофе. Дать ему время на остывание.

Стаканом, в котором планируется подавать десерт, из пласта вырезать печенье. Окунуть его в кофе и выложить в формочку. Промазать небольшим количеством легкого крема. Выложить десерт, чередуя эти слои.

Отправить кофейный тирамису в холодильник минимум на 2,5-3 часа. Лучше всего дать лакомству настояться целую ночь.

Перед подачей диетический десерт присыпать шоколадной стружкой либо какао. Можно добавить ломтики клубники и веточки свежей мяты.

Источник: