Диетический вариант получается очень нежным на вкус. Его отличает утонченный, но выразительный кофейный аромат.
Kак сообщает Ens.az со ссылкой на belnovosti.by
Необходимые ингредиенты:
Чтобы сделать легкий, но невероятно вкусный и тающий во рту десерт, необходимы:
3 г разрыхлителя для теста;
300 г нежирного творога;
1 ст. только что сваренного кофе;
5 яичных белков;
150 г овсяных отрубей.
На заметку! Из подсластителей лучше всего использовать стевию.
Процесс приготовления:
Приготовить изысканное лакомство очень легко. Нужно только пошагово следовать рецепту.
Первым делом взбить 3 сырых белка.
До состояния порошка перемолоть овсяные отруби. Полученную крошку соединить с белками.
Готовую смесь ровным слоем распределить по форме для запекания или силиконовому коврику. На 12-15 минут отправить в духовку. Запекать основу, поддерживая 180 градусов.
Сделать крем. Взбить еще 2 сырых белка. Осторожно вмешать обезжиренный творог.
Заварить хороший кофе. Дать ему время на остывание.
Стаканом, в котором планируется подавать десерт, из пласта вырезать печенье. Окунуть его в кофе и выложить в формочку. Промазать небольшим количеством легкого крема. Выложить десерт, чередуя эти слои.
Отправить кофейный тирамису в холодильник минимум на 2,5-3 часа. Лучше всего дать лакомству настояться целую ночь.
Перед подачей диетический десерт присыпать шоколадной стружкой либо какао. Можно добавить ломтики клубники и веточки свежей мяты.
