Ученые: Люди с ожирением получают больше удовольствия от пищи

Ученые, представляющие Университет Айовы, после проведения исследования рассказали, что страдающие от ожирения люди получают больше удовольствия от пищи. Чувство наслаждения едой у них снижается медленнее. По словам научных сотрудников, люди с ожирением получают гораздо больше удовольствия от каждого укуса. Медленное уменьшение чувства наслаждения связано с посылаемыми в мозг сигналами. Страдающий от избыточного веса человек все еще хочет есть, когда другие индивиды полностью насытились едой. Авторы проекта пригласили для участия в эксперименте 290 добровольцев и дали им плитку шоколада. Респонденты должны были рассказать об удовольствии, полученном при употреблении сладкого угощения. Оказалось, люди с ожирением не могли оторваться от шоколада, когда другие участники с нормальным весом ограничивали себя. Эксперт Линнея Полгрин отметила, что переедание является серьезной проблемой общества. Специалисты заявили о необходимости поиска методов, позволяющих «манипулировать» вкусовым восприятием.

Источник: oane.ws/