Ученые нашли способ быстрого оценивания безопасности продуктов
Российские ученые смогли разработать технологию, которая моментально определит, являются ли источником опасности фрукты либо овощи.
Как известно, на данный момент стандартные методы оценивания являются затратными по времени и не совсем простыми.
Новая разработка позволит определить потенциальный небезопасный состав при помощи специального свечения: используется биферментная система светящихся бактерий.
Если продукт является угрозой для здоровья человека, то интенсивность света будет меняться. Также можно будет вычислить, какой именно вред может быть нанесен и его возможные последствия.
Известно, что при помощи разработки станет возможным выявить 4 самых вредных видов пестицидов, хром, алюминий, ртуть, медь, цинк и свинец. Если вещества не будут превышать установленную норму, то прибор не среагирует.
Источник: Belnovosti.by
Комментарии
Показать комментарии Скрыть комментарии