Ученые нашли способ есть жирное и сладкое без вреда для здоровья

Ученые нашли способ есть жирное и сладкое без вреда для здоровья

Научные сотрудники из Университета Франш-Конте во Франции рассказали, что растительный экстракт с содержанием полифенолов делает вредную пищу безвредной.

Специалисты считают, что такое открытие поможет людям с лишним весом.

Изначально ученые хотели узнать, как жир и сахароза воздействуют на работу организма.

Эксперимент проводился на лабораторных мышах.

В итоге было установлено, что от такой диеты животные неизбежно набирают лишние килограммы, а в крови повышается уровень сахара, увеличивается содержание холестерина, а также усиливается окислительный стресс.

Как следствие, у мышей развились различные заболевания, которые сократили продолжительность жизни с 596 до 381 дня.

После чего мышам дали растительный экстракт, который был обогащен полифенолами: рост веса был приостановлен, а продолжительность жизни увеличилась.

Источник: Belnovosti.by