Ученые: Поджаренный в тостере хлеб оказался токсичнее выхлопных газов

Ученые: Поджаренный в тостере хлеб оказался токсичнее выхлопных газов

Ученые после проведения исследований определили, что поджаренный в тостере хлеб гораздо токсичнее, нежели выхлопные газы. Авторы проекта в рамках эксперимента установили на кухне большое количество необходимых датчиков.

Научные сотрудники из университета Колорадо поджаривали в тостере хлеб и фиксировали, как меняется качество воздуха. Специалисты провели дополнительные анализы. Оказалось, на запеченной корке имеется большое количество вредных веществ. Подобная пища по своей токсичности превышает выхлопные газы. Эксперты предупредили людей, что подобный завтрак может быть опасным для жизни. При нагреве крошки выделяют компоненты, включая этанол.

Поджаренный хлеб испускает от 300 микрограмм на кубический метр, а подгорелый - до 4 тысяч. Это почти в 15 раз превышает уровень безопасной концентрации веществ. Ученые приравняли этот продукт к химоружию. Российские специалисты заявили, что вся жаренная пища негативно сказывается на здоровье потребителей.

Источник: Belnovosti.by