Ученые рассказали о влиянии свекольного сока на выносливость спортсменов на тренировках

Научные сотрудники пригласили для участия в эксперименте 8 мужчин, увлекавшихся спортом. Добровольцы употребляли 0,5 литров свекольного сока на протяжении 6-ти дней. Часть людей выпивала напиток из черной смородины. После 10-дневного перерыва вновь возобновили употребление отвара из овощей и фруктов. У респондентов из первой группы концентрация нитратов в крови увеличилась вдвое, а их систолическое кровяное давление снизилось на 6 мм рт. Число потребляемого кислорода в процессе тренировок упало на 19%. 

По мнению ученых, свекольный сок улучшает эффективность сокращения мышц во время выполнения упражнений спортсменами. Оксид азота способствует выработке энергии митохондриями. Еще одни исследования показали, что велосипедисты, употреблявшие напиток, улучшили показатели на 2,4%, преодолев дистанцию в 4 километра. Авторы проекта считают, что отвар из данного овоща оказывает положительное воздействие на выносливость.

Источник: Belnovosti.by