Ученые рассказали об особой пользе картофеля для тела женщины

Авторами исследования стали сотрудники Университета МакМастер.

Kак сообщает Ens.az со ссылкой на belnovosti.by.

Учёные обратили внимание на тот факт, что диетические тенденции в мире изменились. Кроме того, вырос спрос на растительные альтернативы белкам животного происхождения.

В этой ситуации картофель имеет важное значение как особый источник белка.

Участницами эксперимента стали девушки, средний возраст которых составил 20 лет.

В рамках исследования они ежедневно потребляли как минимум 0,8 грамма белка на 1 килограмм веса.

При этом для девушек из первой группы норма была увеличена вдвое. Участницам второй «команды» вместо дополнительного источника белка давали плацебо.

В результате выяснилось, что у добровольцев из первой группы увеличилась скорость производства белка в мышцах.

Таким образом, учёные из Канады пришли к выводу, что для поддержания мышц женщинам необходимо ежедневно потреблять по 1,6 грамма белка на килограмм веса.

Источник: