Ученые: знакомый овощ оказался хорошим источником белка для поддержания мышц

В последние годы популярность приобретают растительные диеты. Однако их недостатком является низкое…

Им оказался картофель, который увеличивает производство белка не хуже, чем протеин.

Kак сообщает Ens.az со ссылкой на Belnovosti.by

К такому выводу пришли сотрудники Университета Макмастера, сообщают интернет-источники.

В картофеле содержится вещество, которое способствует синтезу полезного для организма белка.

Для подтверждения своих слов учёные из Канады провели эксперимент. Добровольцы были разделены на две группы.

Представители первой группы принимали обычный протеин. Участники второй «команды» принимали двойное количество «картофельного» белка.

В результате выяснилось, что картофель необходим для поддержания мышц.

По словам исследователей, овощ оказался источником биологически активного белка и незаменимых аминокислот.

Авторы научной работы отметили, что картофель будет полезен для мышечной системы только при условии регулярного употребления овоща.

 

Источник: