Врач-онколог рассказала о пользе и калорийности картофеля

Врач-проктолог, онколог Елена Смирнова поделилась в Instagram мнением о пользе картофеля для здоровья. Специалист заявила, что его потребление улучшает работу пищеварения.

Kак сообщает Ens.az со ссылкой на Med2.ru

«Меня часто спрашивают, можно ли есть картофель. Можно. Но, конечно, не пять раз в день, и не на ночь, так как он достаточно калориен. В остальном продукт полезен, так как в его кожуре много клетчатки, незаменимои? для пищеварения», - рассказала Смирнова.

По словам медика, состав продукта отличается обилием витамина С и витаминов группы В, богатым набором минералов: картошка обеспечивает организм фосфором, магнием, кальциием, натриием, железом, цинком.

«Также в картофеле содержится много нужного для хорошей работы сердца калия – больше, чем в грибах или бананах», - сообщила врач-онколог.

Однако людям с сахарным диабетом употреблять его нужно очень аккуратно, подчеркнула Смирнова. Тем, что стремится похудеть и старается держать себя в форме, врач советует разбираться в калорийности картофеля, приготовленного разными способами.

«Меньше всего калории? у картофеля, сваренного в мундире – 66 ккал на 100 граммов. Отварной без кожуры дает 75 ккал, запеченныи? в кожуре – 80 ккал, жареный – почти 200 ккал», - рассказала медик.