Qurbanlıq ət kəsildikdən neçə saat sonra yeyilməlidir? - Mütəxəssis məsləhəti
"Qurban bayramında kəsilən heyvanların ətindən dərhal istifadə edilməsi ciddi həzm problemlərinə və sağlamlıq risklərinə səbəb ola bilər".
Ens.Az xəbər verir ki, bu barədə "İhlas" agentliyinə türkiyəli mütəxəssis Mehmet Emin Mavi bildirib.
"Qurbanlıq mərasimləri zamanı vətəndaşların kəsim prosesindən dərhal sonra ət yeməyə meyl etməsi ciddi sağlamlıq problemlərinə yol açır. Yeni kəsilmiş heyvanın əti əzələlərin sərtləşməsi (ölüm sərtliyi) səbəbindən dərhal istifadə üçün uyğun deyil. Bişirmə keyfiyyətini artırmaq və həzmi asanlaşdırmaq üçün ət heyvan kəsildikdən ən azı 12-24 saat sonra istehlak edilməlidir", - deyə mütəxəssis vurğulayıb.
Şərhlər
Şərhləri göstər Şərhləri gizlət