Tünd şokoladın qoxusu, hətta acqarına belə, ayaq məşqini asanlaşdıra bilər

Tünd şokoladın qoxusu, hətta acqarına belə, ayaq məşqini asanlaşdıra bilər

Yeni araşdırma göstərib ki, idman zalında yayılan tünd şokolad qoxusu güc məşqlərini daha rahat və məhsuldar edə bilər. “Frontiers in Physiology” jurnalında dərc olunan tədqiqatın nəticələrinə görə, yüksək kakao tərkibli tünd şokoladın qoxulanması aclıq hissini, yemək yemək istəyini və niyyətini azaldır, eyni zamanda toxluq hissini artırır.

Malayya Universitetinin İdman və Məşq Elmləri Fakültəsinin dosenti Məhəmməd Nəşruddin bin Naharudinin rəhbərlik etdiyi tədqiqatda orta səviyyədə məşq edən, 20 yaşlarının əvvəllərində və ortalarında olan 23 sağlam kişi iştirak edib. Onlar üç qrupa bölünərək müvafiq olaraq 90 faiz kakao tərkibli əridilmiş tünd şokoladın, 60 faiz kakao tərkibli südlü şokoladın və nəzarət nümunəsi kimi suyun qoxusuna məruz qalıblar.

İştirakçılar ən azı 10 saat ac qaldıqdan sonra ayaq açma (leg extension) məşqini yerinə yetiriblər. Məşqdən əvvəl və məşq zamanı onların aclıq, toxluq, yemək istəyi və yaxın gələcəkdə yemək planları qiymətləndirilib.

Nəticələr göstərib ki, tünd və südlü şokoladın qoxuları iştahla bağlı göstəricilərə fərqli təsir göstərir. Su və südlü şokoladla müqayisədə, tünd şokoladın qoxusu iştirakçılarda aclıq hissini və yemək istəyini ardıcıl şəkildə azaldıb, toxluq hissini isə artırıb. Südlü şokolad isə daha xoş qoxu kimi qiymətləndirilsə də, iştah göstəricilərində nəzərəçarpacaq dəyişiklik yaratmayıb.

Şokolad qoxuları fiziki performansa da təsir göstərib. Tədqiqatçıların hesablamalarına görə, 90 faiz kakao tərkibli tünd şokoladın qoxusu ayaq açma məşqində orta hesabla əlavə 18 təkrara, 60 faiz kakao tərkibli südlü şokolad isə təxminən 9 əlavə təkrara səbəb olub.

Alimlər hesab edirlər ki, bu təsirlər insanların qida qoxuları ilə bağlı öyrəndiyi assosiasiyalarla əlaqədardır. Tünd şokoladın qoxusu orqanizmdə yüksək doyumluluq hissi yaradan qida ilə bağlı gözlənti formalaşdıraraq toxluq hissini qabaqcadan yarada bilər. Südlü şokoladın qoxusu isə daha çox xoş emosional mühit yaradaraq məşq həcmini artırır.

Bununla belə, tədqiqat müəllifləri vurğulayırlar ki, işin müəyyən məhdudiyyətləri var. Hormonal və sinir mexanizmləri birbaşa öyrənilməyib, qoxuların intensivliyi arasında fərqlər ola bilər və nəticələrin təsdiqi üçün daha geniş və müxtəlif iştirakçı qrupları üzərində əlavə tədqiqatlara ehtiyac duyulur.

Araşdırma müəllifləri hesab edirlər ki, oxşar təsirlər yalnız şokolada məxsus olmaya bilər. İnsan üçün tanış və xoş olan, yüksək doyumluluqla əlaqələndirilən digər qida qoxuları da bənzər psixoloji və fizioloji reaksiyalar yarada bilər.

Mənbə:medicalxpress.com